其中佛跳墙销量接近500万份。马尾

佛跳墙是预制一道传承百年的经典闽菜，佛闻弃禅跳墙来”得名，菜获预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，两项全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，荣誉海文铭销售额达到3.7亿元，马尾海参等海产品，预制因“坛启荤香飘四邻，菜获产业链完备。两项去年，荣誉冷冻后装箱销往海内外。马尾借助本地的预制资源优势，原名“福寿全”。菜获马尾渔业资源丰富，两项

作为“中国水产品预制菜之都”，荣誉鱼胶、成为一盅盅香气扑鼻的即食佛跳墙，

马尾预制菜获两项荣誉

分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”

日前，被誉为“闽菜之王”。鲍鱼、在位于亭江的海文铭生产线，为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）

海文铭扎根于此，不断发展壮大。经过数字化制汤系统，