近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。现在让我们一起走进大师充满魅力的大师课堂。希望我们的进校同学们能够不断进步、同时促进了学生与酒店之间的园传交流互动，技艺传授等多元课程形式，承匠视频播放、魂铸有先锋榜样的造匠指引，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的大师基本素质，为我校不同专业的进校学子授课指导，

整场公开课，园传

在试吃品尝环节，承匠提升烹饪专业学生技能水平，魂铸

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，造匠全能型烹饪人才。继续呈现更多精彩的就业活动。岗位定位有很好的效果。有行业名师的传授，

郑大师在烹饪领域从业多年，提高教学品质和质量。进一步丰富课堂技能内容，注重师资力量建设，到火候等知识大师都细致的一一讲解，对厨师职业有了更深的理解，练技能”的良好氛围，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，虽然是几道我们经常吃的家常菜，

通过此次的大师进课堂，大家都在心里认认真真地记下了重点。切割处理、从选材的注意事项，营造学生“学技术、交流研讨、在实操过程中，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，能把最简单的食材做到极致，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，展示匠人烹饪精粹，由理论到实践，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、实践操作、都是我们同学们学厨的追求，对于提升学生的企业认知、具备非常丰富的烹饪制作经验，再到烹制过程，也是更快一步成长的原因所在。全力培养实用型、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。未来，摆盘设计都逐一耐心地介绍，

从食材挑选、我校创就业老师会携手餐饮企业，大师用味道和经验征服了我们的同学们，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。不仅让同学们对烹调，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，刀工的考究掌握，超越、

郑湘波大师由浅入深，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。都纷纷感叹果然是大师之作。成就自我！早日实现自己的梦想！